{"id":337048,"date":"2019-04-24T12:10:47","date_gmt":"2019-04-24T12:10:47","guid":{"rendered":"https:\/\/lupulina.com\/producto\/centennial\/"},"modified":"2024-06-28T18:37:27","modified_gmt":"2024-06-28T18:37:27","slug":"centennial","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/lupulina.com\/es\/producto\/centennial\/","title":{"rendered":"Centennial"},"content":{"rendered":"<p>A veces llamado \u201c<strong>Super Cascade<\/strong>\u201c,\u00a0<strong>Centennial<\/strong>\u00a0tiene casi el doble de alfas. Muchos\u00a0<strong>cerveceros artesanales<\/strong>\u00a0lo prefieren\u00a0debido a su equilibrio entre aroma, amargor y contenido en aceites. Centennial es un cruce diploide entre Brewer\u2019s Gold y un macho seleccionado americano. Produce densos conos compactos de tama\u00f1o mediano. Plantas con brazos laterales cortos de 30 a 75 cm. Responde bien al cosechado, secado y embalaje. Cantidad abundante de\u00a0<strong>lupulina<\/strong>\u00a0de color amarillo oscuro. Tambi\u00e9n se utiliza como decorativa debido a su follaje verde oscuro. Interesante en substituci\u00f3n o combinado\u00a0con Cascade, Columbus, Chinook y Comet.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Maduraci\u00f3n:<\/strong>\u00a0temprana (principios-mediados de agosto)<\/li>\n<li><strong>Rendimiento:<\/strong>\u00a01600 \u2013 2000 kl\/Ha<\/li>\n<li><strong>\u00c1cidos y aceites:<\/strong>\u00a09,5-11,5% alfa, 3,5-4,5% beta, cohumulona 28-30%, aceites totales 1,5-2,5 ml \/ 100 g, mirceno 45-55%, humuleno 10-18%.<\/li>\n<li><strong>Estabilidad de almacenamiento:<\/strong>\u00a0Aceptable, 60-65% de \u00e1cidos alfa restantes despu\u00e9s de 6 meses.<\/li>\n<li><strong>Aroma:<\/strong>\u00a0Medio con tonos florales y c\u00edtricos, no tan c\u00edtrico como Cascade.<\/li>\n<li><strong>Estilos de cerveza:<\/strong>\u00a0Todos los estilos Ale y tambi\u00e9n\u00a0cervezas de trigo. Agrega notas de pomelo. Produce cervezas \u201cembriagadoras\u201d debido a los altos niveles de lupulina.<\/li>\n<li><strong>Notas para su cultivo:<\/strong>\u00a0rompe la latencia temprano, uniformemente y bien. Los brotes emergen de la corona m\u00e1s horizontalmente. Buena trepadora una vez emparrada, produce muchos brotes de tama\u00f1o similar desde corona. Centennial es m\u00e1s complicado sobre tipos de suelo pesado y con mal drenaje. No tolera el exceso de agua. Tolera mejor los suelos alcalinos. Requiere m\u00e1s trabajo que la mayor\u00eda para emparrar y muestra baja resistencia a los hongos. En zonas h\u00famedas conviene aporcar,\u00a0excepto en suelos muy arenosos.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A veces llamado \u201cSuper Cascade\u201c,\u00a0Centennial\u00a0tiene casi el doble de alfas. Muchos\u00a0cerveceros artesanales\u00a0lo prefieren\u00a0debido a su equilibrio entre aroma, amargor y contenido en aceites. Centennial es un cruce diploide entre Brewer\u2019s Gold y un macho seleccionado americano. Produce densos conos compactos de tama\u00f1o mediano. Plantas con brazos laterales cortos de 30 a 75 cm. Responde bien [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6320,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"product_brand":[],"product_cat":[71],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-337048","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-sin-categorizar-es","8":"first","9":"outofstock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lupulina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/337048","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lupulina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/lupulina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lupulina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=337048"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lupulina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6320"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lupulina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=337048"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/lupulina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=337048"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/lupulina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=337048"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lupulina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=337048"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}