{"id":336694,"date":"2019-04-24T12:11:08","date_gmt":"2019-04-24T12:11:08","guid":{"rendered":"https:\/\/lupulina.com\/producto\/hersbrucker\/"},"modified":"2020-01-23T15:35:20","modified_gmt":"2020-01-23T15:35:20","slug":"hersbrucker","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/lupulina.com\/es\/producto\/hersbrucker\/","title":{"rendered":"Hersbrucker"},"content":{"rendered":"<p>La\u00a0<strong>variedad de l\u00fapulo Hersbrucker<\/strong>\u00a0proviene del distrito alem\u00e1n hom\u00f3nimo\u00a0en la regi\u00f3n de Hallertau, y surgi\u00f3 por selecci\u00f3n de plantas silvestres. Desde su descubrimiento el \u00e1rea de cultivo ha ido aumentando en detrimento de\u00a0otras variedades tradicionales de\u00a0Hallertau debido a su resistencia m\u00e1s favorable a la enfermedades y hongos.<\/p>\n<p>Hersbrucker es similar a los\u00a0<strong>l\u00fapulos nobles<\/strong>\u00a0con su bajo nivel de\u00a0<strong>co-humulone<\/strong>. Es un\u00a0<strong>l\u00fapulo arom\u00e1tico<\/strong>\u00a0vers\u00e1til utilizado en un gran n\u00famero de cervezas de estilo alem\u00e1n. Sus\u00a0<strong>aceites esenciales<\/strong>\u00a0bien\u00a0equilibrados aportan una mezcla de frutas y especias, con car\u00e1cter tambi\u00e9n floral.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Maduraci\u00f3n:<\/strong>\u00a0tardia<\/li>\n<li><strong>Rendimiento:<\/strong>\u00a01400-1800 kl\/Ha<\/li>\n<li><strong>\u00c1cidos y aceites:<\/strong>\u00a02-5% alfa, 4-6% beta, cohumulona 19-25%, aceites totales 0,5-1,3ml\/100gr, mirceno 10-25%, cariofileno 7-15%, humuleno 15-35%, farneseno &lt;1%.<\/li>\n<li><strong>Estabilidad de almacenamiento:<\/strong>\u00a0mediana, 55-65% de \u00e1cidos alfa restantes despu\u00e9s de 6 meses.<\/li>\n<li><strong>Aroma:<\/strong>\u00a0floral, frutas y especias.<\/li>\n<li><strong>Estilos de cerveza:<\/strong>\u00a0cervezas tradicionales de\u00a0estilo b\u00e1varo, Lagers y Pilsners, y tambi\u00e9n Hefeweizen, Dunkle y cervezas Bock.<\/li>\n<li><strong>Notas para su cultivo:<\/strong>\u00a0moderadamente tolerante a Verticillium Wilt. Como muchas variedades de la regi\u00f3n, su rendimiento es mediano-bajo, aunque superior a\u00a0otras. Conos de tama\u00f1o mediano y moderadamente compactos.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La\u00a0variedad de l\u00fapulo Hersbrucker\u00a0proviene del distrito alem\u00e1n hom\u00f3nimo\u00a0en la regi\u00f3n de Hallertau, y surgi\u00f3 por selecci\u00f3n de plantas silvestres. Desde su descubrimiento el \u00e1rea de cultivo ha ido aumentando en detrimento de\u00a0otras variedades tradicionales de\u00a0Hallertau debido a su resistencia m\u00e1s favorable a la enfermedades y hongos. Hersbrucker es similar a los\u00a0l\u00fapulos nobles\u00a0con su bajo nivel [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6322,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"product_brand":[],"product_cat":[71],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-336694","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-sin-categorizar-es","8":"first","9":"outofstock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lupulina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/336694","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lupulina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/lupulina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lupulina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=336694"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lupulina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6322"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lupulina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=336694"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/lupulina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=336694"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/lupulina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=336694"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lupulina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=336694"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}